Houmi Hachiman

별다른 재료가 없어도 특제 간장의 풍미 덕분에 젓가락이 간다는 Houmi Hachiman의 ‘특제 간장 기본 야키소바’. 실제로 먹어 본 사람들은 간장 맛에 깊이가 있고, 가늘게 썬 파와 생강을 곁들이면 맛에 포인트가 더해진다고 전한다. 먼저 야키소바를 중심에 두고 다른 메뉴를 더하고 싶다면 광둥식 군만두나 딤섬을 함께 주문해 보자. 식사로도, 가볍게 술을 곁들이는 저녁으로도 구성을 짜기 좋다.

딤섬 몇 가지를 맛보며 한잔하고 싶다면 상탕 완탕도 후보에 올릴 만하다. 한 방문자의 식사 후기에는 매끄러운 만두피에 소가 꽉 차 있고, 맑은 상탕 국물과 어우러져 인상적이었다는 내용이 담겼다. 든든한 식사를 원한다면 피단과 돼지고기를 넣은 죽도 있다. 이를 맛본 사람은 중화풍 육수에 피단과 생강이 어우러진 담백한 맛이었다고 전한다.

소접시 요리를 내고 점심과 저녁 영업을 하므로, 낮에는 딤섬을 고르고 저녁에는 여러 요리를 함께 둘러앉아 맛보는 식으로 즐길 수 있다.